Resep Pampis Tongkol Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Pampis Tongkol.

Kamu bisa membuat Pampis Tongkol menggunakan 17 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pampis Tongkol

1. Tambahkan 1 ekor dari cuwe (pindang) tongkol besar, bersihkan dan suwir.
2. Persiapkan 1 batang dari daun bawang, iris.
3. Tambahkan 2 batang dari serai.
4. Tambahkan 6 lembar dari daun jeruk.
5. Persiapkan 1 ikat dari kemangi.
6. Tambahkan 1 lembar dari daun salam.
7. Tambahkan 3 sdm dari santan kara.
8. Persiapkan 1 sdm dari kecap ikan.
9. Tambahkan 1 sdt dari merica.
10. Campurkan dari Gula.
11. Tambahkan dari Garam.
12. Persiapkan dari Minyak untuk menumis.
13. Tambahkan dari Bumbu Halus.
14. Persiapkan 8 siung dari bawang merah.
15. Campurkan 5 siung dari bawang putih.
16. Persiapkan 4 dari cabe merah.
17. Persiapkan sesuai selera dari Cabe rawit.

Langkah Langkah Membuat Pampis Tongkol

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai.
2. Masukkan tongkol suwir tambahkan merica, kecap ikan, santan, gula dan garam. Jika terlalu kering tambahkan air sedikit saja. Aduk perlahan dan masak hingga bumbu meresap dan air menyusut dengan api sedang. Koreksi rasa.
3. Sesaat sebelum diangkat masukkan daun kemangi dan daun bawang. Masak hingga layu. Angkat dan siap disajikan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Pampis Tongkol.