Cara Mudah Membuat Pan-seared Salmon with Crispy Skin and Teriyaki Sauce Lezat

Resep Membuat Pan-seared Salmon with Crispy Skin and Teriyaki Sauce.

Kamu bisa membikin Pan-seared Salmon with Crispy Skin and Teriyaki Sauce menggunakan 10 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pan-seared Salmon with Crispy Skin and Teriyaki Sauce

1. Campurkan 200 gr dari Salmon.
2. Tambahkan 1/3 dari Lemon.
3. Campurkan 2 tangkai dari Rosemary.
4. Tambahkan 2 sdt dari Himalayan salt.
5. Persiapkan 2 Buah dari Bawang Putih.
6. Tambahkan dari Lada Hitam.
7. Campurkan 1 sdt dari Thyme.
8. Persiapkan 4 Sdm dari Kikkoman Teriyaki.
9. Tambahkan 1/4 dari Paprika Kuning.
10. Persiapkan dari Olive oil.

Cara Cara Membuat Pan-seared Salmon with Crispy Skin and Teriyaki Sauce

1. Cuci bersih ikan salmon, beri perasan lemon, diamkan 5 menit agar tidak tercium amis.
2. Keringkan ikan salmon, tepuk-tepuk menggunakan tissue kering. tips : agar kulit ikan krispi, ikan harus benar-benar kering tanpa air ya bund.
3. Lumuri kulit ikan dengan garam, tepuk-tepuk agar merata. Cincang halus Rosemary, bawang putih. Taburi dengan rosemary flake, bawang putih, sedikit Lada, dan thyme. Diamkan sejenak hingga termarinasi.
4. Panas kan olive oil pada Teflon, tunggu hingga benar-benar panas, setelah panas masukan ikan yang telah di marinate. Tips : masukan bagian kulit ikan di bawah, tekan-tekan permukaan ikan menggunakan spatula, jangan dibolak-balik krn texture salmon gampang hancur, siram-siram minyak panasnya ke atas permukaan Salmon menggunakan spatula. Tunggu sampai salmon mengeluarkan juice-nya baru dibalik ke sisi satunya.
   
5. Angkat salmon ketika permukaan kulit kering, namun daging setengah kering, biar dapat texture daging yang juicy. Sisihkan..
6. Untuk membuat Sauce Teriyaki, chop garlic tumis hingga wangi, masukan sebagian bawang bombay, tuangkan kikkoman teriyaki, tambahkan sedikit air, masak hingga agak mengental..
   
7. Tambahkan bawang bombay, Paprika kuning, masak sebentar sebentar, lalu matikan api. Biar texture bombay dan paprikanya maskh cruncy..
8. Tukang sauce teriyaki di atas/samping salmon, sajikan bersama nasi putih hangat.
   
   

Demikian lah tutorial Resep Membuat Pan-seared Salmon with Crispy Skin and Teriyaki Sauce.