Resep Membuat Pepes Mujair Pedas Tiada Duanya

Resep Membuat Pepes Mujair Pedas. MEMBUAT PEPES IKAN MUJAIR - Duration:. Bosan dg goreng dan kuah, kali ini sy menyajikan resep pepes ikan mujair/nila yang enak, sedap dijadikan lauk saat makan. Bahannya pun mudah didapat di seluruh Indonesia. resep pepes ikan mujair pedas.

Panduan Lengkap Memasak Pepes Ikan Mujair Anti Gagal! in Seafood. Panduan Lengkap Memasak Pepes Ikan Mujair Anti Gagal! Kumpulan Resep Masakan Ikan Mujair Ala Chef, dengan cara di goreng, pepes, bakar, panggang, pecak mujair, kecap, saus manis pedas, saus oncom, tauco pedas Cara Membuat Pepes Ikan - Kuliner yang akan kami sajikan resepnya kali ini adalah Pepes yang merupakan salah satu masakan asli Indonesia, terutama daerah Sunda. Kamu bisa membikin Pepes Mujair Pedas menggunakan 25 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pepes Mujair Pedas

1. Campurkan 6 ekor dari ikan mujair, cuci, bersihkan.
2. Campurkan 3 ikat dari daun kemangi, petiki.
3. Campurkan 6 buah dari cabai rawit utuh.
4. Tambahkan 10 lembar dari daun salam.
5. Campurkan 6 lembar dari daun jeruk.
6. Tambahkan 6 batang dari serai, memarkan.
7. Persiapkan 3 cm dari lengkuas, iris tipis.
8. Tambahkan dari Daun pisang.
9. Persiapkan Tusuk dari gigi.
10. Tambahkan dari Garam.
11. Persiapkan dari Gula.
12. Tambahkan dari Lada bubuk.
13. Persiapkan dari Bumbu halus:.
14. Persiapkan 8 siung dari bawang merah.
15. Tambahkan 5 siung dari bawang putih.
16. Tambahkan 4 buah dari cabai merah jumbo.
17. Persiapkan 4 buah dari cabai merah keriting.
18. Persiapkan 3 butir dari kemiri (sangrai).
19. Persiapkan 1 ruas dari kunyit (bakar).
20. Persiapkan 2 cm dari lengkuas.
21. Campurkan 2 cm dari jahe.
22. Tambahkan 1 batang dari serai, iris tipis halus.
23. Tambahkan 1 sdt dari gula jawa.
24. Persiapkan 2 sdt dari air asam.
25. Campurkan dari Minyak sayur.

Cita rasa Pepes yaitu ada rasa gurih pedas, sangat cocok bagi keluarga Indonesia yang menyukai kuliner berbahan dasar sambal. Biasanya ikan mujair ini diolah dengan cara digoreng kering. Ada juga yang mengolahnya untuk sayur bersantan. Nah, kamu juga bisa loh membuat sajian pepes ikan dengan bahan mujair.

Langkah Langkah Membuat Pepes Mujair Pedas

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis+garam, diamkan 30 menit, lalu cuci kembali..
2. Siapkan semua bumbu dan bahan lainnya..
3. Siapkan daun pisang 2 lapis, lumuri ikan dengan bumbu halus sampai ke bagian dalamnya agar bumbu meresap, letakkan di atas daun pisang, tambahkan daun kemangi, daun salam, daun jeruk, batang serai, cabai rawit utuh, lalu bungkus dan tusuk kedua ujungnya. Lakukan hingga ikan habis..
4. Kukus selama 45 menit. Angkat dan tiriskan, setelah itu bakar ikan sebentar di atas teflon antilengket hingga daun agak gosong..
5. Angkat dan sajikan pepes ikan dengan lalapan lainnya..

Aroma bumbu rempahnya akan semakin menggoda dan dijamin kamu akan suka, nggak bakal nolak deh. Yuk simak langsung resep cara membuat pepes ikan mujair berikut ini. Resep Ikan Mujair Bumbu Rujak Pedas Mantap. Ikan Mujair adalah sejenis ikan air tawar yang biasa dikonsumsi. Namun ternyata ikan mujair pun dapat diolah sebagai bahan dasar masakan ikan kuah kuning. Demikian lah tutorial Resep Membuat Pepes Mujair Pedas.